Jeudi 13 Juillet
de 15h à 16h par Patrick COMTE - restaurant Histoire ancienne à Calais
Brochettes de filet de plie au piquillos, gaspacho de tomates vertes
de 16h à 17h par Jean Pierre MORICHON - restaurant Aquar’Aile à Calais.
Filet de lieu noir, huile vierge et aromates, compotée de légumes
 
Vendredi 14 Juillet
de 15h à 16h - Joris LASSALLE - restaurant Les Deux Moineaux au Touquet
Sucette de merlan croustillante à la tapenade, crème de chorizo au céleri doré et piment d’Espelette
de 16h à 17h - Tony REGNIER - restaurant L'ilôt vert à Boulogne-sur-Mer
La Crevette de Madagascar en ceviche, Panna cotta aux carcasses
 
Samedi 15 juillet
Alain & Benjamin DELPIERRE - hôtel-restaurant Atlantic à Wimereux
de 15h à 16h : Tartare de harengs, pomme verte au curry, chantilly de betteraves
de 16h à 17h : Samoussas de plie à la tomate confite, guacamole de brocoli, herbes fraîches
 
Dimanche 16 juillet
de 15h à 16h - Tony REGNIER - restaurant L'ilôt vert à Boulogne-sur-Mer
Le lieu noir demi-sel, vichyssoise glacée de poireaux
de 16h à 17h - Tony LESTIENNE et son équipe La Matelote à Boulogne-sur-Mer
Filet de merlan, crème de betterave rouge
http://www.ville-boulogne-sur-mer.fr/fete_mer/
La Côte d'Opale  Fête la Mer à Boulogne-sur-Mer
du 13 au 16 juillet
 
  7 chefs de Côte d’Opale Gourmande
vous invitent à déguster leurs recettes
tous les jours de 15h00 à 17h00 (session de 50 personnes)
Les liens vers les agendas des Offices de Tourisme situés sur le territoire de Côte d’Opale Gourmande :
http://www.wimereux-tourisme.fr/agenda/
http://www.tourisme-boulognesurmer.com/accueil/agenda-et-sorties.aspx
http://www.montreuiltourisme.fr/agenda-office-tourisme-montreuil.html
http://www.letouquet.com/accueil/agenda.aspx
http://www.calais-cotedopale.com/voir-faire/agenda#!/page/1
http://www.pas-de-calais-tourisme.com/
 
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